发现中国：美食之旅

《发现中国：美食之旅》是一部由英国制作、于2012年播出的美食纪录片综艺，由导演Emma Peach执导，华裔名厨谭荣辉与主持人黄瀞亿（Ching He Huang）共同主持。全片共分为四集，依次探访北京、成都、云南以及广东与台湾，通过深入各地的市集、厨房与家庭餐桌，展现丰富多元的中国饮食文化。谭荣辉被誉为“中国菜教父”，他以深厚的烹饪功底与文化洞察，带领观众理解每道菜背后的历史与匠心；黄瀞亿则以其亲切活泼的主持风格，在街头巷尾与当地人互动，捕捉真实而生动的美食瞬间。两人一庄一谐，既呈现精湛厨艺，也传递出食物所承载的情感与记忆。《发现中国：美食之旅》不仅是一场味觉的探索，更是一次文化的对话。节目透过食材的选择、烹饪的手法以及餐桌上的故事，向西方观众呈现一个真实、立体、充满烟火气的中国。